Recept: Tekvicové rizoto

Aj vy máte veľmi radi tekvicu a hľadáte inšpiráciu na prípravu rôznych jedál z tejto skvelej zeleniny? Foodblogerka Katka @skatulkavkuchyni si pre vás opäť pripravila chutný recept na tekvicové rizoto, ktoré si môžete pripraviť spoločne s vašimi deťmi. Aj toto rizoto môže byť krokom, ako deťom ukázať, že tekvica nie je vôbec zlá, ale naopak, že chutí výborne a jej príprava je aj zábava. A po naplnení svojich brušiek hor sa do tvorenia pomocou našich kreatívnych sád alebo vytiahnite nejakú vašu obľúbenú spoločenskú hru! 

Tekvicové rizoto

Ingrediencie:

• 1 hrnček guľatozrnnej ryže
• 1 ks cibuľa
• 1/2 ks tekvica hokaido 
• 1 l zeleninový vývar
• citronová šťava
• maslo
• parmezán 
• soľ
• olej

Postup:

Tekvicu nakrájame na menšie kúsky, pokvapkáme olejom a pečieme na 180°C do zmäknutia. Časť rozmixujeme na pyré a časť necháme v celku. Na oleji orestujeme pokrájanú cibuľku. Pridáme ryžu a krátko orestujeme. Pridáme tekvicové pyré a podlejeme trochou vývaru, ktorý postupne prilievame počas celého varenia. Za stáleho miešania a podlievania varíme do takmer úplného zmäknutia ryže. Nakoniec pridáme kúsok masla, parmezán a nakrájané kúsky upečenej tekvice. Môžeme podávať s tempehom alebo kuracím mäskom. Prajeme vám dobrú chuť!

Mohlo by vás zaujímať:

Recept:Čokoládovo - kokosové crinckles

Recept pre vás pripravila foodblogerka Katka

Náš tip!

Prinášame vám inšpirácie na novinky, ktoré musíte mať.

Zdravé hračky - najlepší výber hračiek pre zdravý vývin dieťaťa.
Poradíme vám raz, dva, tri, ktorú zdravú hračku kúpiť pre rozvoj dieťaťa a zábavu pre celú rodinu. Darček k narodeninám či Vianociam, rodinnú oslavu, návštevu kamarátov, výlet do prírody alebo hračky na cesty. U nás na kidmania.sk - najlepší výber zdravých hračiek a rýchla doprava k tomu!
Drevené hračky, kreatívne hračky, magnetické hračky, Montessori hračky, puzzle pre deti, hračky pre bábätká, jemné plyšové hračky, hračky do vody a do prírody či na záhradu, stavebnice pre deti, detské hudobné nástroje aj spoločenské a športové hry pre deti a rodinu, všetko v najvyššej kvalite s minimálnym environmentálnym dopadom na planétu. Ekologické a vzdelávacie hračky od svetových výrobcov Janod, Haba, Djeco, Little Dutch, Kaloo, Small Foot, Melissa & Doug, TATTonMe a iných.

DD 28.11.2023