Recept: Kysnuté tekvičky s tekvicovým pyré
Aká je vaša najobľúbenejšia jesenná aktivita spoločne s vašimi deťmi? Skákanie a jašenie sa v opadanom lístí, hranie spoločenských hier, jesenné tvorenie alebo spoločné pečenie?
Foodblogerka Katka @skatulkavkuchyni si pre vás pripravila chutný recept na tekvičky s tekvicovým pyré, ktoré si môžete pripraviť spoločne s vašimi deťmi. Napríklad aj v prípade, že máte radi Halloween. Deti sa tak presvedčia o tom, že tekvica nie je vôbec zlá, ale naopak, že chutí výborne a jej príprava je aj zábava.
Kysnuté tekvičky s tekvicovým pyré
Ingrediencie:
- 400 g hladkej múky
- 130 g tekvicového pyré
- 120 ml vlažného mlieka
- 40 g roztopeného masla
- 50 g cukru
- 1/2 kocky droždia
- 1 vajce
- štipka soli
- štipka škorice
Postup:
Maslovú tekvicu ošúpeme a nakrájame na plátky a upečieme domäkka. Upečenú tekvicu rozmixujeme na hladké pyré, môžeme prípadne ešte prepasírovať. Z vlažného mlieka, trošku cukru a droždia pripravíme kvások. Do múky pridáme vykysnutý kvások, cukor, roztopené maslo, vajce, tekvicové pyré a štipku soli a škorice. Vymiesime cesto a necháme na teplom mieste vykysnúť. Vykysnuté cesto preložíme na pomúčenú dosku a rozdelíme na 10 kusov.
Z cesta vytvarujeme guľôčky a pomocou kuchynského motúzku guľôčku rozdelíme na osem častí. Motúzik neviažeme príliš tesno, pretože ešte zväčší svoj objem počas kysnutia aj počas pečenia. Takto pripravené tekvičky preložíme na plech na pečenie a prikryté necháme podkysnúť asi pol hodinu. Pred pečením potrieme olejom a pečieme na 180°C asi 20 minút. Po upečení odstránime motúzik a ešte teplé potrieme sladkou smotanou. Na záver môžeme do stredu zastoknúť kúsok škorice alebo mandle.
Mohlo by vás zaujímať:
Recept pre vás pripravila foodblogerka Katka
Náš tip!
Prinášame vám inšpirácie na novinky, ktoré musíte mať.
Zdravé hračky - najlepší výber hračiek pre zdravý vývin dieťaťa.
Poradíme vám raz, dva, tri, ktorú zdravú hračku kúpiť pre rozvoj dieťaťa a zábavu pre celú rodinu. Darček k narodeninám či Vianociam, rodinnú oslavu, návštevu kamarátov, výlet do prírody alebo hračky na cesty. U nás na kidmania.sk - najlepší výber zdravých hračiek a rýchla doprava k tomu!
Drevené hračky, kreatívne hračky, magnetické hračky, Montessori hračky, puzzle pre deti, hračky pre bábätká, jemné plyšové hračky, hračky do vody a do prírody či na záhradu, stavebnice pre deti, detské hudobné nástroje aj spoločenské a športové hry pre deti a rodinu, všetko v najvyššej kvalite s minimálnym environmentálnym dopadom na planétu. Ekologické a vzdelávacie hračky od svetových výrobcov Janod, Haba, Djeco, Little Dutch, Kaloo, Small Foot, Melissa & Doug, TATTonMe a iných.
DD 9.10.2023